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クーちゃんはごきげん。大好きな座椅子から何かを
見ています。座椅子から頭を落としながら逆さで・・・。
コーヒー豆 自家焙煎お店なのでたまにはコーヒーの話でもします。
モカマタリ
生産国:イエメン共和国
生産地区:バニ・マタル週ボガン谷
品種:マタリ、ハイミ、ハラジ、サナニ
気温:0℃~30℃
標高:2,000m~2,500m
モカコーヒーの名前の由来は、イエメンの首都サヌアの外港である
モカ港から積み出されたコーヒー豆をモカコーヒーと名付け取引
されたことが始まりだそうです。
モカマタリの持つ独特のフレーバーは他の産地に類が無く、
その独特な香り・酸味・程度な苦味とバランスが良い。
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